Griechischer Salat – dieser Klassiker ist vielseitig einsetzbar und kommt bei allen gut an! Ob als Hauptgericht, Beilage oder Mitbringsel zur nächsten Einladung, die Kombination aus Feta, knackigen Gurken, frischen Paprikas, zarten Oliven und feinen Zwiebeln bringt Urlaubsfeeling zu dir nach Hause!
Griechischer Salat
Gang: SalatKüche: GriechenlandSchwierigkeit: leichtPortionen
6
PersonenservingsVorbereitungszeit
20
MinutenZubereitungszeit
19
MinutenAuf dem Markt
2 rote Paprika
1 grüne Paprika
1 orange Paprika
4 Tomaten
1 Gurke
2 rote Zwiebeln
200 g Feta
100 g schwarze Oliven
100 g Kalamata Oliven
6-8 süß/scharf eingelegte Peperoni
5 EL Rotweinessig
6 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Oregano
Thymian
Majoran
Am Herd
- Paprikas entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten und Gurke ebenfalls in Stücke schneiden, Zwiebeln halbieren und in nicht zu feine Streifen schneiden.
- Feta würfeln und mit den restlichen Zutaten und den Peperoni in einer Schüssel vermengen.
- Dressing aus Rotweinessig, Olivenöl und Gewürzen herstellen und nochmal abschmecken. Über den Salat geben, gut vermengen und servieren.