Abgoosht ist ein Rezept, welches mit viel Liebe und Hingabe zubereitet wird aus dem Jemen und etwas Zeit braucht.
Lamm
Lammlachse mit Kruste
Bei Lammlachsen mit Kruste kann man sich geschmacklich kreativ austoben.
Bohnentopf
Zeytinyağlı taze fasulye – breite, grüne Bohnen mit Tomaten geschmort – ein immer wieder leckerer Klassiker aus der Türkei. Vegan nur mit Bohnen oder mit Fleisch.
Shepherd’s Pie
In diesem Pie vereinen sich aromatisches Hackfleisch, feines Gemüse und cremiger Kartoffelbrei.
Moussaka
Griechische Moussaka vereint Kartoffeln, Hackfleisch, Auberginen und Tomaten unter einer feinen Käsehaube. Mit cremiger Béchamelsauce wird der Auberginenauflauf so unglaublich lecker!
Linseneintopf mit Lamm und Bohnen
Genau das richtige für einen kühlen Tag: Ein wärmender Linseneintopf mit Gewürzen der Provence!
5h Lammkeule
Das Rezept ist so gut, dass es als Sieger beim Rezeptwettbewerb der Badischen Zeitung 2004 hervorging.
Kartoffelauflauf mit Lamm und Bohnen
Eines unserer Lieblingsrezepte, vor allem im Sommer wenn es regionale, frische Buschbohnen gibt.