Frisch gekochte Hühnerbrühe aus Hühnerknochen ist eine wunderbare Sache, die man nicht nur für Suppen sondern für fast jedes Gericht benutzen kann.
Schlagwort: Asiatisch
Morning Glory – Pak Boong mit frittierten Eiern Khai Luk Koei
Allein der Name klingt verlockend: „Morning Glory“ bedeutet übersetzt „Pracht des Morgens“.
Dry Tom Yum
Vielleicht ist dieses Gericht der Beweis dafür, dass wir uns in mitten der kulinarischen Globalisierung befinden, wo Zutaten transzendierend eingesetzt, Gerichte neu interpretiert werden und wir Kochbücher neu schreiben müssen, weil der Klassiker von Gestern schon lange nicht mehr der Klassiker von Morgen ist!?
Kung Bao mit Rindfleisch
Kung Pao ist ein leckeres, scharfes und würziges Wok Gericht aus Szechuan in China. Das Gericht wird dort Gong Bao ( 宫保鸡丁) genannt.
Hähnchenkeulen in Erdnusssauce
In diesem Rezept kommt eine Kombination aus köstlichen asiatischen Zutaten wie Erdnussbutter, Sojasauce und Ingwer zum Einsatz. Diese geben dem Gericht eine wunderbare Würze und einen einzigartigen Geschmack.
Asia Gemüse aus dem WOK
Asiatische Gemüse sind einfach eine tolle Kombination.
Um der Sache etwas mehr Pepp zu verleihen, dazu eine asiatische, pikante, würzige Sauce.
Seelachs mit Pankobrösel asiatisch
Fisch und Gemüse oder mit Salat sind einfach eine tolle Kombination.
Um der Sache etwas mehr Pepp zu verleihen, hier eine asiatische Variante. Eine pikante, würzige und cremige Mayonaise geben den Kick.