Spanische Knoblauchgarnelen (Gambas al Ajillo Garnelen) in einer der leckersten Weinsaucen! Serviert am besten mit knusprigem Brot.
Schlagwort: Schweiz
Fisch mit Parmesankruste auf Tomaten-Zucchetti
Panko, das ursprünglich aus Japan stammende Paniermehl, ergibt ausgezeichnete Krusten.
Neuenburger Fondue
Die gemütlichen Abende mit Freunden in der guten warmen Stube gewinnen im Winter wieder mehr an Bedeutung. Schade nur, dass der Gastgeber oft viel Zeit in der Küche verbringen muss. Nicht so beispielsweise bei einem Käsefondue.
AEBERSOLD’S NIDELKUCHEN
Nur richtig wenn er aus fünf Schichten besteht.
Zürcher Geschnetzeltes
Zürcher Geschnetzeltes ist ein absoluter Klassiker aus der Schweiz. Das Geschnetzelte mit Kalbfleisch, Rahmsauce und Champignons schmeckt unglaublich gut!