Süßkartoffeln, Möhren und der Blumenkohl harmonieren perfekt mit den Gewürzen und die Kokosmilch verleiht dem Gericht eine cremige Konsistenz. Dazu die Garnelen ….
Fisch
Lachsfilet
Kurztipp wie brate ich Lachsfilet.
Fisch auf Blumenkohl-Kichererbsen-Salat
Der orientalisch gewürzte Salat kann jede Art von Fisch begleiten, er passt immer.
Eglifilets à la meunière
Spanische Knoblauchgarnelen (Gambas al Ajillo Garnelen) in einer der leckersten Weinsaucen! Serviert am besten mit knusprigem Brot.
Meeresfrüchtesalat – Insalata di mare
Das Meeresfrüchtesalat Rezept ist schnell und einfach umgesetzt. Dazu gibt es frisches Baguette und Kräuterbutter. Einfach & lecker.
New Orleans Jambalaya
Jambalaya ist eigentlich nur ein einfacher Reis-Eintopf – tatsächlich aber drückt es ein ganzes Lebensgefühl aus.
Louisiana Gumbo
Gumbo ist ein klassisches Eintopfgericht aus der amerikanischen Südstaatenküche. Typisch für diesen Eintopf ist das Binden mit einer „Roux“ – einer dunklen Mehlschwitze.
Fisch mit Parmesankruste auf Tomaten-Zucchetti
Panko, das ursprünglich aus Japan stammende Paniermehl, ergibt ausgezeichnete Krusten.