Die Schmorgurke (Gartengurken, Landgurken) ist fast schon ein vergessener Klassiker auf unseren Speiseplänen. Dabei ist sie so arg lecker, sehr gut verträglich und auch noch kalorienarm. Schmorgurken gibt es nur für wenige Wochen im Jahr. Die Saison ist von Ende Juli bis September. Wer es außerhalb der Saison essen möchte der nimmt die klassischen Schlangengurken.