Exotik aus Japan: feine Streifen von zartem Rindfleisch in einer leicht süßlichen Teriyaki-Soße. Das knackige Wokgemüse komplettiert den exotischen Geschmack.
Hauptgerichte
Grünes Blumenkohlcurry mit Garnelen
Süßkartoffeln, Möhren und der Blumenkohl harmonieren perfekt mit den Gewürzen und die Kokosmilch verleiht dem Gericht eine cremige Konsistenz. Dazu die Garnelen ….
Kürbis-Kichererbsen Curry mit Thaiauberginen
Kürbis-Kichererbsen-Curry mit Thaiauberginen. Hier köcheln zweierlei Kürbis zusammen mit Kichererbsen in einer ziemlich aromatischen Sauce aus Tomaten, Kokosmilch, Knoblauch, Ingwer und gelber Currypaste.
Thai Curry Varianten
Beim Thaicurry gibt es zwei Versionen: mit und ohne Kokosmilch. Die Basis für alle Thaicurrys, die selbstgemachte Currypaste.
Abgoosht – Jemetischer Rindfleisch Eintopf
Abgoosht ist ein Rezept, welches mit viel Liebe und Hingabe zubereitet wird aus dem Jemen und etwas Zeit braucht.
Steak
Kurztipp wie brate ich ein Steak.
Lachsfilet
Kurztipp wie brate ich Lachsfilet.
Butternut Kürbis Salat
Gebratener Butternutkürbis-Salat mit Cranberries, karamellisierten Pekannüssen und Ziegenkäse, beträufelt mit einer tollen Cranberry Vinaigrette.