Ein Gericht, viele Namen. Ob Püree, Brei, Mus, Quetsch, Schnee, Stampf, Stampes oder Stock – gemeint ist immer das Gleiche:
Kartoffel
Kartoffelgratin
Hauchdünne Kartoffelscheiben und würzige Sahnesauce: Mit nur wenigen Zutaten zaubert man ein leckeres Kartoffelgratin.
Pariser Kartoffeln
Französisch „Pommes Parisienne“.
Rievkooche, a kölsch Delikatess
Mam, Mam, schnapp d’r de Pann,
mir wolle Rievkoche han.
Mam, Mam, fang doch flöck an,
fuffzehn Stöck pack op d’r Mann.
Denn Rievkoche, dat es en Delikatess,
die schmecken am allerbess,
Bratkartoffel
Eigentlich ein einfaches Rezept …. aber …. was man oft als Bratkartoffel serviert bekommt ist ein Grauen.
Rosmarinkartoffel
Rosmarinkartoffeln sind eine leckere Beilage für Fleischgerichte, Grillabende oder als Teil eines mediterranen Menüs.