Rosmarinkartoffeln sind eine leckere Beilage für Fleischgerichte, Grillabende oder als Teil eines mediterranen Menüs.
Rosmarinkartoffel
Gang: BeilageKüche: ItalienSchwierigkeit: leichtPortionen
4
PersonenVorbereitungszeit
15
MinutenKochzeit
25
MinutenRosmarinkartoffeln sind eine leckere Beilage für Fleischgerichte, Grillabende oder als Teil eines mediterranen Menüs.
Auf dem Markt
750 g kleine, festkochende Kartoffel (Siglinde, Annabel)
2 ELtRosmarinnadeln !!! Achtung: kein Pulver
- aus der Speisekammer
2 ELtOlivenöl
Salz
Am Herd
- Kartoffel unter Wasser gut putzen. Eventuell mit Bürste oder Stahlschwamm. Rosmarinnadeln fein hacken.
- Die Kartoffel halbieren und von oben mit dem Messer jeweils drei vier mal bis zur Hälfte diagonal einschneiden.
- In einer Schüssel mit dem Olivenöl mischen.
- Mit der Schnittfläche nach unten in eine Auflaufform legen und mit Salz und den Rosmarinnnadeln bestreuen. Alles für 20-25 in den 200 Grad heißen Backofen.