In diesem Rezept kommt eine Kombination aus köstlichen asiatischen Zutaten wie Erdnussbutter, Sojasauce und Ingwer zum Einsatz. Diese geben dem Gericht eine wunderbare Würze und einen einzigartigen Geschmack. Die Erdnussbutter sorgt für eine cremige Textur und ein intensives Aroma. Wenn du also ein Fan von Erdnussbutter bist, wirst du dieses Gericht einfach lieben!
Wenn du asiatische Gerichte magst, dann ist dieses Rezept für Slow Cooker Hähnchen – in leckerer Erdnusssauce ein Gericht, das du unbedingt ausprobieren musst.
Es ist eine hervorragende Möglichkeit, Fleisch zart und saftig zu bekommen. Wenn du also nach einer einfachen und leckeren Art suchst, asiatisch zu kochen, ist dieses Hähnchen – Thai Peanut Style genau das Richtige.
Asia Hähnchenkeulen in Erdnusssauce
Gang: HauptgerichtKüche: ThailandSchwierigkeit: mittel4
Personen20
Minuten30
MinutenIn diesem Rezept kommt eine Kombination aus köstlichen asiatischen Zutaten wie Erdnussbutter, Sojasauce und Ingwer zum Einsatz. Diese geben dem Gericht eine wunderbare Würze und einen einzigartigen Geschmack. Die Erdnussbutter sorgt für eine cremige Textur und ein intensives Aroma. Wenn du also ein Fan von Erdnussbutter bist, wirst du dieses Gericht einfach lieben!
Auf dem Markt
8 Hähnchenschenkel
50 g frische Ingwerwurzel
8 Knoblauchzehe
8 Äste Koriander
2 rote Thaichilli
50 ml Sojasoße
50 ml Sherry
- aus der Speisekammer
3 EL.Sambal Oelek
2 ELtSalz
2 ELtÖl
100 g Erdnussbutter
2 EL Erdnusskerne
kann man weglassen und Erdnussbutter mit Erdnussstücken nehmen
Am Herd
- Hähnchenschenkel abspülen und trockentupfen.
- Koriander und Thaichilli kleinschneiden und beiseite stellen
- Knoblauch und Ingwer schälen und feinhacken.
- Sojasoße, Sherry, kleingehackten Knoblauch, Sambal Oelek und gehackten Ingwer verrühren und die Hähnchenschenkel damit bestreichen. In einen Gefrierbeutel geben und den Rest der Marinade dazugeben.
- Abgedeckt 12h im Kühlschrank stehen lassen. Am beten den Gefrierbeutel ab und zu umdrehen.
- Fleisch aus der Marinade nehmen, trockentupfen und in heißem Öl anbraten.
- Marinade und 3/8 Liter Wasser zufügen. Mit Salz würzen und etwa 20 Minuten schmoren.
- Erdnussbutter zufügen, aufkochen und abschmecken. Gehackte Erdnusskerne darüberstreuen.
- Koriander und Thaichilli darüber streuen. Ersatzweise Petersilie wenn man keinen Koriander mag.
TIPPS
- Lässt sich sehr gut einfrieren. Also entsprechen mehr zubereiten. Die Arbeit ist fast die Gleiche.