Für die Erbsenreis brauchen wir eigentlich nur die Zutaten, die der Name bereits verrät. Das heißt, wir brauchen Erbsen und Reis. Für den Geschmack fügen wir noch Butter, Salz und Pfeffer hinzu und fertig ist die Einkaufsliste. Naja ein bischen Hackfleisch damit es auch nahrhaft wird kann nicht schaden.
Ach ja … bei uns heißt das Ganze Hasenfutter.
Erbsen-Reis-Pfanne
Gang: HauptgangKüche: DeutschlandSchwierigkeit: leichtPortionen
6
PersonenVorbereitungszeit
10
MinutenKochzeit
30
MinutenAuf dem Markt
200 g Reis
750 g Rinderhack
1 Packung TK Erbsen
2 EL Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Am Herd
- Reis kochen und warmhalten.
- Während der Reis kocht das Hackfleisch in einer hohen Pfanne im Butterschmalz anbraten bis es "krümelig" ist.
- Die TK Erbsen zugeben und alles Rühren bis die Erbsen heiss sind.
- Zum Abschluss den Reis unterrühren und alles kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.