Rosmarinkartoffeln sind eine leckere Beilage für Fleischgerichte, Grillabende oder als Teil eines mediterranen Menüs.
Beilagen
Jelly Pelly – Sweet Chillie Sauce
Süße Chilisauce, in Thailand als Nam Chim Kai bekannt, ist ein beliebtes Chilisaucen-Gewürz in der thailändischen, afghanischen, malaysischen und westlichen Küche. Ideal zu Frühlingsrollen.
Schwarze Nüsse
Schwarze Nüsse sind ein Geheimtipp für jeden Feinschmecker. Die eingelegten, kandierten Walnüsse begeistern mit einem außergewöhnlich intensiven Geschmack.
Asia Gemüse aus dem WOK
Asiatische Gemüse sind einfach eine tolle Kombination.
Um der Sache etwas mehr Pepp zu verleihen, dazu eine asiatische, pikante, würzige Sauce.
Ratatouille
Ratatouille ist ein südfranzösisches Nationalgericht aus geschmortem Gemüse und frischen Kräutern der Provence – und bei uns spätestens seit dem gleichnamigen Film um die Ratte Remy und den untalentierten Küchenjungen Linguini bekannt.
Das vegetarische Gericht kann warm und kalt genossen werden. Früher war es ein Arme-Leute-Essen, da es aus Resten zubereitet wurde – heute steht das Schmorgericht für vegetarischen Hochgenuss.
Asiatischer Chinakohlsalat
So macht der unspektakuläre Chinakohl was her: feine asiatische Aromen verbinden den leicht herben Chinakohl mit den Reisnudeln und Chili zu einem wunderbaren Chinakohlsalat. Man kann ihn gut vorbereiten, denn je länger der Salat zieht, desto besser schmeckt er.