Das Wetter mag schön und sonnig sein, aber wer kann schon nein zu einen Zucchini Bohnen Eintopf sagen.
Hauptgerichte
Spaghetti alla Puttanesca
Spaghetti alla Puttanesca ist ein absoluter Klassiker und eines meiner Lieblingspastagerichte der Italienischen Küche.
Frikadellen
Als Frikadelle, B(o)ulette, Bratklops, Fleischpflanzerl, Fleischlaberl, Fleischküchle, Fleischklops oder Wellklops wird ein gebratener flacher Kloß aus Hackfleisch bezeichnet
Muffins italienisch
Muffins müssen nicht immer süß sein. Bei uns gibt es schon seit Jahren italienische Muffins
Pizzateig
Daran, dass das ganze Pizzateig-Rezept das längste Rezept von allen ist, erkennt man, dass Pizzabacken eine Wissenschaft ist. Man kann sie aber leicht erlernen.
Risotto mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen
Es gibt so manche Geschmackskompositionen, die sind einfach nur geil! Birne mit Gorgonzola zum Beispiel.
Sardischer Sepia-Kartoffelsalat
Butterzarter Oktopus und leckere Kartoffeln werden in Verbindung mit würzigem Knoblauch und etwas Petersilie zu einem leckeren mediterranen Meeresfrüchtesalat.
Beef Enchiladas
Dieses Rezept für Rinderhack-Enchiladas bringt den vollen authentischem mexikanischem Geschmack auf Deinen Tisch.