Diese feine Sülze ist ein perfektes Sommergericht. Kalt mit Bratkartoffeln und Meerrettichsauce oder einer Remoulade serviert, wird sie zum erfrischenden Festessen.
Hauptgerichte
Tafelspitz
Tafelspitz kochen in Brühe ist ganz nach Wiener Tradition!
Himmel un Ääd
Der Apfel hängt im Himmel, die Kartoffel steckt in der Erde: macht zusammen Himmel un Ääd, das rheinische Nationalgericht.
Hämmchen mit Kappes
Hämmchen mit sure Kappes, das kesselt.
Thunfischsalat
Sommerküche heißt für mich: Salat, Salat und nochmal Salat. Hier mal eine fischige Variante.
Rindergulasch klassisch und einfach
„Einfach und ehrlich“ beziehungsweise „Ein Traum“ – so lässt sich wohl ein klassisches Rindergulasch Rezept ganz kurz und am besten beschreiben.
Glasnudelsalat Thai Style
Glasnudelsalat, ein herrlich erfrischender und sättigender Salat. An einem warmen Sommertag gibt es nichts Besseres als diesen würzigen Glasnudelsalat aus Thailand .
Schaschlick ganz ohne Spieß und Grill
Schaschlik aus der Pfanne – ganz ohne Spieße und super lecker